越南素菜是極為卓越的亞洲素食料理，千年的佛教文化為越南素菜積澱了深厚的料理藝術，它到底特別在哪裡？
本集節目邀請到羅漪文老師，為我們詳細解析越南人吃素的原因、素菜傳統的保存，以及烹飪的關鍵秘訣。
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幸福聯合國
越南素菜為什麼那麼好吃？
2023/11/29
單元介紹
順化的素食料理
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