世界三大菜系包括法國菜、中國菜和土耳其菜。法國菜所代表的歐陸菜系，以及中國菜所概括的東亞菜系，我們都不陌生，但土耳其菜所包含的清真菜系，究竟有哪些特色？
本集節目邀請到Podcast「旅行快門」的主持人Firas，長年在中東走跳的他，對於土耳其三大區域的料理如數家珍：安那托利亞高原的燉煮菜、黑海的烤鯷魚、地中海的海鮮，你比較喜歡哪一種呢？還有種類多樣的甜點、用上下壺煮出來的紅茶，都很值得嘗試喔！
音量
80%
幸福聯合國
世界三大菜系之一的土耳其菜，有哪些美食？
2023/07/19
單元介紹
中東達人 Firas（中）
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