講到越南美食，就會想到河粉。為什麼河粉會成為越南最具國際識別度的食物呢？它的歷史淵源真的和法國人有關係嗎？對越南人而言，河粉有什麼樣的文化意涵？
本集活動邀請來自越南、學養深厚的羅漪文老師，為我們細細剖析河粉的前世今生。
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幸福聯合國
越南河粉的飲食文化大揭秘
2023/01/31
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