【外訪節目】社區新力量節目今天南下高雄左營區，為大家尋訪特別的南洋口味．這一位主廚兼老闆Joe蔡堯傑曾經在日本待過十幾年，本身也不是做飲食專業的，只是過去因為興趣跟著在日本的馬來西亞餐廳主廚請教過，於是學會馬來西亞料理手法．她的夢想是在台灣建立中央廚房，讓生意可以永續經營下去．
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幸福聯合國
馬來西亞新住民的飲食創業之路
2022/11/15
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