國立教育廣播電臺

教育部為解決偏鄉學校辦理學生午餐業務，常因經費、學生人數、地處偏遠、食材採購無法具經濟規模、運輸成本高、無集運相關設施(備)等因素，以致食材費用過低，不易取得優良新鮮的三章一Q食材與聘請專業廚務人員等問題，與農委會共同提出四個策略，向行政院提報「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，並於110年6月11日核定在案，期透過中央跨部會合作並與地方政府攜手執行，能有效提升食材與午餐品質並協助校方行政減量，提供所有學童相同品質的飲食照顧。­