國立教育廣播電臺

學生體位一直是各級學校持續關注的議題，根據教育部 108 學年度大專校 院新生健康檢查資料，男生過重或肥胖者約 32.5%，比女生(20.6%)高了約 12%，而造成學生過重或肥胖的因素很多，包括飲食、睡眠、身體活動都是重要 的原因之一，也提高後續許多疾病發生的風險。依據國民健康署 2017-2020 年 國民營養健康狀況變遷調查資料顯示，我國 19 至 44 歲成人早餐外食比例為 56% 1。而 2010 年行政院衛生署國民健康局（現為衛生福利部國民健康署）的大 專院校飲食營養環境及大學生飲食型態調查發現，僅有 46.7%的學生有每天吃 早餐，且「起床太晚」是沒吃早餐的重要因素；此外也發現大學生就寢時間多 在半夜 12 點至凌晨 3 點間 2。2021 年台灣睡眠醫學學會進行網路調查，共 2,209 位民眾參與，其中超過八成是 20 至 50 歲的青壯年族群，調查結果發現 有 46%的受訪者睡眠品質不佳，且平均睡眠時間不到七小時 。由此可見，超過 一半的大專校院學生沒有每天吃早餐，且近一半的成年人有睡眠時間不足的情 形，而不吃早餐或早餐營養不均衡及睡眠時間不足皆會影響體重控制、專注力 與學習力。­