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教育開講

防止非洲豬瘟入侵,我們可以作什麼

2018/12/25
邀訪來賓:行政院農委會家畜衛生試驗所鄧明中博士.行政院農委會動植物防疫檢疫局動物防疫組周曉梅副組長
單元介紹

 

Q1. 非洲豬瘟傳染方式及其特性是什麼?

1.非洲豬瘟是病毒性疾病,感染對象為所有品種和年齡的豬隻,主要傳播途徑係透過廚餘、壁蝨、分泌物及排泄物、車輛、人員夾帶或肉類製品。而且其病毒存活期很長,冷凍豬肉可存活1,000日,冷藏豬肉100日,豬舍30日,糞便11日。

2.非洲豬瘟並不會傳染給人類。

Q2. 目前世界各國及中國大陸的非洲豬瘟疫情發展?

世界動物衛生組織(OIE)將非洲豬瘟列為應通報疾病,目前非洲、歐洲及中國大陸為疫區,我國為非疫區。

Q3. 我國為什麼要積極防範非洲豬瘟入侵?

豬隻一旦感染非洲豬瘟病毒,發病率及死亡率達100%,目前並無藥物疫苗可以防範或治療,一旦非洲豬瘟入侵臺灣,將造成至少2,000億元的經濟損失。

Q4. 防範非洲豬瘟入侵,學校應該注意的事項是什麼?

請各級學校(含幼兒園)落實下列措施:

1.慎選學校午餐食材:請督導學校午餐食材之肉品,應依法選用具政府或公正專業機構認、驗證之標章;無驗證標章者,應具有工廠登記食品業者產製或檢附1年內有效之食品衛生標準檢驗、來源或合格證明之肉品。

2.請落實食材驗收:請督導學校食材驗收作業時,應確實檢視包裝標示是否完整,並逐批驗收及詳實記錄所進用之食材及食材來源,確認食材來源非疫區出產。

3.列入契約規範廠商勿採購疫區產品:學校供售食品應依相關法令與供應食品之廠商訂定書面契約,載明供應之食品應安全衛生及違約罰則。

4.建立正確防疫觀念:因屆寒假及農曆春節期間,請於網站或相關宣傳管道轉知學校師生及家長出國或外地旅遊,應注意避免攜帶國外肉品返國,勿走私動物或其產品,以降低非洲豬瘟之威脅。

Q5. 防範非洲豬瘟入侵,民眾應該注意的事項是什麼?

1.不要自國外攜帶肉類入境。

2.不要自國外網購肉類產品寄送臺灣。

3.不要到國外畜牧場參觀。

Q6. 防範非洲豬瘟,我國具體作為是什麼?

(防檢局說明)

Q7. 有關非洲豬瘟的迷思(舉例)

1.網路上傳聞非洲豬瘟病毒無法加熱殺死,是真的嗎?

2.聽說如果人吃了含非洲豬瘟病毒的豬肉,所排出的糞便亦帶有病毒,是真的嗎?

3.為什麼含豬肉之罐頭和泡麵可以帶回臺灣,肉鬆及肉乾就不可呢?

 

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