• 發佈日期:
高科大、興仁國中簽署備忘錄 師徒制向下延伸技職教育
高雄市教育局深根技職教育,推動「師徒制」職探精神,由高雄科技大學與興仁國中正式簽署合作備忘錄,合作共推「技職體系示範教學職前試探教育計畫」,將結合高科大師資人力與日月光集團產業資源,為大學與中學合作創造雙贏,讓技職教育向下延伸。 教育局長謝文斌表示,為讓各年段學子提早瞭解技職教育的內涵,高雄市緊密結合產官學各方的資源,落實技職教育能成為提升國家競爭力的重要基石。  
校園

高科大、興仁國中簽署備忘錄 師徒制向下延伸技職教育

2020-09-30 發佈 林祺宏 高雄
高雄市教育局深根技職教育,推動「師徒制」職探精神,由高雄科技大學與興仁國中正式簽署合作備忘錄,合作共推「技職體系示範教學職前試探教育計畫」,將結合高科大師資人力與日月光集團產業資源,為大學與中學合作創造雙贏,讓技職教育向下延伸。 教育局長謝文斌表示,為讓各年段學子提早瞭解技職教育的內涵,高雄市緊密結合產官學各方的資源,落實技職教育能成為提升國家競爭力的重要基石。  
路口慢看停 南市教育局宣導交通安全
臺南市教育局於海佃國小、海佃國中及民德國中辦理「路口慢看停 交安我最行!」交通安全宣導活動,由教育局鄭新輝局長親至現場向學童宣導交通安全重要性,並邀請統一獅吉祥物萊恩以劇場演出及有獎徵答方式,宣導路口慢看停、單車安全及內輪差與路口安全觀念。 鄭新輝局長表示,本次宣導重點為「路口慢看停,行人安全過路口」,另特別針對國中常使用之上學工具自行車進行宣導,叮嚀學生騎乘注意事項。
校園

路口慢看停 南市教育局宣導交通安全

2020-09-30 發佈 林祺宏 高雄
臺南市教育局於海佃國小、海佃國中及民德國中辦理「路口慢看停 交安我最行!」交通安全宣導活動,由教育局鄭新輝局長親至現場向學童宣導交通安全重要性,並邀請統一獅吉祥物萊恩以劇場演出及有獎徵答方式,宣導路口慢看停、單車安全及內輪差與路口安全觀念。 鄭新輝局長表示,本次宣導重點為「路口慢看停,行人安全過路口」,另特別針對國中常使用之上學工具自行車進行宣導,叮嚀學生騎乘注意事項。
濂洞國小推家庭好食光 成為當料理王製作青苧麻壽司
濂洞國小舉辦「家庭好食光-青苧麻壽司料理王」活動,認識在地食材青苧麻和咸豐草,結合國小部及幼兒園親師生,透過生活美食交流及親子DIY,一起品嚐在地好滋味,也讓食農課程在地化,好玩又有趣。第一次嘗試和孩子一起做壽司的陳媽媽表示,這樣的課程很有意義,不僅讓孩子認識在地植物,參與食材討論,又能親自製作做壽司,以後週末早餐就可以全家一起動手享受美好的早餐時光。 活動一開始由繪本導入,讓學童了解蔬果的重要性及營養價值,也希望透過親子親手製作美食,讓孩子嘗試及體驗不同的食物。此次融入在地食材青苧麻與咸豐草,藉由親自採集,選取可食部分,並讓學生小組討論壽司要加入的食材及醬料製作美味營養又在地的青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司。 接續之前在地可食地景青苧麻粿點心製作,這次試著將清洗乾淨的青苧麻葉加醋打成汁後,倒入熟夀司米飯中攪拌,即完成青苧麻醋飯,再加上小黃瓜、蘋果、紅蘿蔔等,擠上美乃滋,很快地就完成青苧麻醋飯壽司。謝函妤同學說今天自己做壽司好吃又開心,趙宇程同學在旁補充咸豐草手捲很特別,吃起來有地瓜葉的味道,並做一份咸豐草手捲給幼兒園林允皓的阿媽,感謝她指導幼兒及國小學生製作壽司。 濂洞國小校長黃恕懿表示,這次食農課程結合在地食材,製作青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司,讓學生一方面認識青苧麻與咸豐草,一方面學習製作青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司,而學生在家中需要生活自理時,能有一簡便快速的料理方式,不必依賴外食,整個學習過程非常符合108課綱素養導向,讓課程活動貼近學生生活,解決生活問題的最佳示例。
校園

濂洞國小推家庭好食光 成為當料理王製作青苧麻壽司

2020-09-30 發佈 王芓諭 臺北
濂洞國小舉辦「家庭好食光-青苧麻壽司料理王」活動,認識在地食材青苧麻和咸豐草,結合國小部及幼兒園親師生,透過生活美食交流及親子DIY,一起品嚐在地好滋味,也讓食農課程在地化,好玩又有趣。第一次嘗試和孩子一起做壽司的陳媽媽表示,這樣的課程很有意義,不僅讓孩子認識在地植物,參與食材討論,又能親自製作做壽司,以後週末早餐就可以全家一起動手享受美好的早餐時光。 活動一開始由繪本導入,讓學童了解蔬果的重要性及營養價值,也希望透過親子親手製作美食,讓孩子嘗試及體驗不同的食物。此次融入在地食材青苧麻與咸豐草,藉由親自採集,選取可食部分,並讓學生小組討論壽司要加入的食材及醬料製作美味營養又在地的青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司。 接續之前在地可食地景青苧麻粿點心製作,這次試著將清洗乾淨的青苧麻葉加醋打成汁後,倒入熟夀司米飯中攪拌,即完成青苧麻醋飯,再加上小黃瓜、蘋果、紅蘿蔔等,擠上美乃滋,很快地就完成青苧麻醋飯壽司。謝函妤同學說今天自己做壽司好吃又開心,趙宇程同學在旁補充咸豐草手捲很特別,吃起來有地瓜葉的味道,並做一份咸豐草手捲給幼兒園林允皓的阿媽,感謝她指導幼兒及國小學生製作壽司。 濂洞國小校長黃恕懿表示,這次食農課程結合在地食材,製作青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司,讓學生一方面認識青苧麻與咸豐草,一方面學習製作青苧麻醋飯壽司與咸豐草握壽司,而學生在家中需要生活自理時,能有一簡便快速的料理方式,不必依賴外食,整個學習過程非常符合108課綱素養導向,讓課程活動貼近學生生活,解決生活問題的最佳示例。
攜西湖柚迎中秋 育達科大餐旅系推出「柚子美食饗宴」
育達科技大學餐旅經營系今年4月成立「苗栗在地農產餐飲發展團隊」,近日以苗栗縣西湖鄉的柚子為食材,從在地飲食、健康養生的理念出發,於中秋節前夕推出一系列「柚子美食饗宴」,包含西餐、中餐、烘焙、釀造與水果酒等產品,發揚苗栗在地農產。 育達科大餐旅系副主任黃秋菊表示,苗栗縣西湖鄉最具代表性的農產品就是文旦柚,特色是柚子帶有蜂蜜味道。本次饗宴強調新鮮食材與用心烹調,融入客家料理和世界料理的烹調技法,盡可能保留食材生命力與地方多樣性。 「柚子美食饗宴」的餐點包含西餐老師陳慶麟創作的柚香風味生牛肉、醃鮭魚柚香果卷、香柚米飯起司杯、文旦果香雞肉捲、柚香風味燒肋排等5道菜餚;另有中餐老師黃家洋創作的香柚汁烤牛肉串、泰式柚香涼拌鮮蝦等2道料理;而烘焙老師彭金堂也推出香柚乳酪、碳燒柚子塔等2道甜點,結合食農教師王耀武特調的柚香凍、柚子飲,讓饗宴的成品色、香、味兼具。 育達科大觀餐學院院長侯致遠說明,學院致力於培育敬業創新、務實致用的觀光休閒創意服務人才,近期將整合團隊資源發展自有品牌,並連結在地產業,與苗栗各鄉鎮的觀光餐飲、農場、民宿等業者產學合作,共同為地方貢獻所長。 育達科大校長黃榮鵬指出,苗栗縣各鄉鎮農作物繁多,育達科大作為苗栗地區唯一的科技大學,負有發展產業及升級人才的社會責任,餐旅系將以苗栗農產品為主,持續推出中西餐食、烘焙、釀造與水果酒等產品,目標為創建自有品牌或特色型產品,培植在地餐旅人才。
校園

攜西湖柚迎中秋 育達科大餐旅系推出「柚子美食饗宴」

2020-09-30 發佈 曾筱婷 彰化
育達科技大學餐旅經營系今年4月成立「苗栗在地農產餐飲發展團隊」,近日以苗栗縣西湖鄉的柚子為食材,從在地飲食、健康養生的理念出發,於中秋節前夕推出一系列「柚子美食饗宴」,包含西餐、中餐、烘焙、釀造與水果酒等產品,發揚苗栗在地農產。 育達科大餐旅系副主任黃秋菊表示,苗栗縣西湖鄉最具代表性的農產品就是文旦柚,特色是柚子帶有蜂蜜味道。本次饗宴強調新鮮食材與用心烹調,融入客家料理和世界料理的烹調技法,盡可能保留食材生命力與地方多樣性。 「柚子美食饗宴」的餐點包含西餐老師陳慶麟創作的柚香風味生牛肉、醃鮭魚柚香果卷、香柚米飯起司杯、文旦果香雞肉捲、柚香風味燒肋排等5道菜餚;另有中餐老師黃家洋創作的香柚汁烤牛肉串、泰式柚香涼拌鮮蝦等2道料理;而烘焙老師彭金堂也推出香柚乳酪、碳燒柚子塔等2道甜點,結合食農教師王耀武特調的柚香凍、柚子飲,讓饗宴的成品色、香、味兼具。 育達科大觀餐學院院長侯致遠說明,學院致力於培育敬業創新、務實致用的觀光休閒創意服務人才,近期將整合團隊資源發展自有品牌,並連結在地產業,與苗栗各鄉鎮的觀光餐飲、農場、民宿等業者產學合作,共同為地方貢獻所長。 育達科大校長黃榮鵬指出,苗栗縣各鄉鎮農作物繁多,育達科大作為苗栗地區唯一的科技大學,負有發展產業及升級人才的社會責任,餐旅系將以苗栗農產品為主,持續推出中西餐食、烘焙、釀造與水果酒等產品,目標為創建自有品牌或特色型產品,培植在地餐旅人才。
臺灣創新技術博覽會  龍華獲佳績
2020臺灣創新技術博覽會剛剛落幕,龍華科技大學資管系助理教授王永銘以實用的「安全針具」發明獲得金牌,這項發明在針具上設計有內外管,醫護人員使用完針具後,只要將外面的套管往針筒前端推動,讓外套管把注射針頭包住,就可防止針頭外露,確保醫護人員安全,兼具使用上便利與安全性。 除了「安全針具」獲得金牌外,龍華科大師生團隊今年共推出21項發明專利作品參展,涵蓋資訊、電力、機械、生活化創意等多項專業領域發明專利,最後獲得2金3銀1銅佳績。
校園

臺灣創新技術博覽會 龍華獲佳績

2020-09-30 發佈 曾鈺羢 臺北
2020臺灣創新技術博覽會剛剛落幕,龍華科技大學資管系助理教授王永銘以實用的「安全針具」發明獲得金牌,這項發明在針具上設計有內外管,醫護人員使用完針具後,只要將外面的套管往針筒前端推動,讓外套管把注射針頭包住,就可防止針頭外露,確保醫護人員安全,兼具使用上便利與安全性。 除了「安全針具」獲得金牌外,龍華科大師生團隊今年共推出21項發明專利作品參展,涵蓋資訊、電力、機械、生活化創意等多項專業領域發明專利,最後獲得2金3銀1銅佳績。