臺美雙方今天(13日)凌晨正式簽署完成《臺美對等貿易協定》，確立了對等關稅15%不疊加、獲232關稅最優惠待遇，並爭取到2,072項輸美產品豁免對等關稅，其中國人關心的美豬與美牛輸臺議題，行政院副院長鄭麗君表示，談判結果只開放牛絞肉及部分牛的內臟進口，敏感項目則維持禁止進口，行政院也維護國民健康，堅持校園營養午餐優先採購國產肉品等「四大不變」。
行政院副院長鄭麗君率領的談判團隊與美國正式簽署《臺美對等貿易協定》，達成六大目標，包括爭取對等關稅及232關稅最優惠待遇，提升我國產業國際競爭力；確保糧食安全與軍工韌性；守護國人健康，以科學證據對齊國際規範；優化臺美經貿體系，提升經商便利與透明環境；共同合作經濟安全，建立可信賴的產業供應鏈及增進雙向投資，確立臺美高科技戰略夥伴關係。
在藥品審查、食品安全方面，包含加速先進美製醫藥品審查、維持基因改造食品輸入管理未變且進一步加強邊境混摻通報；以及美牛管理接軌國際標準，並堅持「四大不變」，分別是敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變，堅守保障國人健康立場。
鄭麗君副院長說明，在食安法已經失去對美效力的情況下，仍維持「四大不變」，首先是敏感品項禁令不變，未來僅開放絞肉及牛的心、肝、腎等部分內臟進口，但針對國人較敏感項目如頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等則禁止進口，豬產品維持原進口品項；其次，原產地標示不變，包裝及散裝食品、飲食場所皆需標示肉品原產地；第三，校園採購國產不變，校園午餐維持可優先採購使用國產肉，及第四食安管理機制不變，源頭、邊境及後市場管理機制不變，持續落實每年赴美實地查核、依風險邊境查驗，以及後市場稽查抽驗等機制，堅守科學根據，在既有的管理機制下，為國人的健康把關。
另外，本次也通過美國食品藥物管理局（FDA）審查的美國製造醫療器材與藥品，可以美國上市許可作為申請我國許可證時的充分證據，但適應症、人種差異、臨床使用等仍須通過我國專業審查，加速民眾使用安全有保障的優質藥品與高階醫材。此外，建置自費醫材核價單一平臺，未來無須22縣市逐一審查，可簡化程序，加速臨床應用，也回應病友團體的訴求。
至於食品方面，我國對於基改食品管理規定未變，產品仍須於上市前經過嚴謹的查驗登記審查，含基改食品原料的產品也要清楚標示，資訊透明提供民眾辨識選擇。