正修科大USR計劃--「創生左堆、再造新佳-創造新埤佳冬的再生力量」,以創新產品「可鳳酥」為主題,榮獲有「飲食界奧斯卡獎」美譽的「食創獎」飲食教育創新獎一星肯定。
產品選用過去常被棄置的可可豆殼進行再製利用,轉化為具市場價值的伴手禮,不僅有效降低加工廢棄物,更大幅提升可可產業鏈附加價值,具體落實「責任消費與生產」的永續目標。
正修科大USR計劃--「創生左堆、再造新佳-創造新埤佳冬的再生力量」,以創新產品「可鳳酥」為主題,榮獲有「飲食界奧斯卡獎」美譽的「食創獎」飲食教育創新獎一星肯定。
產品選用過去常被棄置的可可豆殼進行再製利用,轉化為具市場價值的伴手禮,不僅有效降低加工廢棄物,更大幅提升可可產業鏈附加價值,具體落實「責任消費與生產」的永續目標。