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2025臺灣國際廚藝美食挑戰賽 臺北育達勇奪2金9銀2銅

2025-10-01 發佈 周明慧 臺北
臺北市育達高中師生在《2025 TCAC臺灣國際廚藝美食挑戰賽》,勇奪2金9銀2銅及多項佳作

臺北市育達高中師生在《2025 TCAC臺灣國際廚藝美食挑戰賽》,勇奪2金9銀2銅及多項佳作

臺北市育達高中師生參加《2025 TCAC臺灣國際廚藝美食挑戰賽》,勇奪2金9銀2銅及多項佳作,展現卓越專業實力。同時也有學生投入賽事志工服務,近距離學習國際級專業,展現技職教育的深厚能量。

 

育達高中表示,餐飲管理科師生攜手挑戰多項賽事,成績斐然。吳旻叡師傅榮獲西式海鮮銅牌及「西餐三盤主餐展示」金牌,展現教師專業水準;學生陳元銘在達人早午餐挑戰賽中獲銅牌。烘焙組方面,學生李芸嘉奪下「創意馬卡龍」銀牌,彭祐岑與周沛蓁則獲佳作。飲調組由孫佩芬、蔡霈暄、朱宇潔、吳姿錡等4位學生齊獲「傳統無酒精調飲」銀牌。這些成果展現了他們在專業課程與老師悉心指導下的學習成果。 

 

育達高中表示,觀光事業科在高中職無酒精飲調組中同樣大放異彩,勇奪1金4銀的優異成績。學生張婕翎以作品《秋果映月》脫穎而出,榮獲金牌;楊家恩、王宥晴、陳子妍及李文豪則獲銀牌。指導老師與科主任一路陪伴,讓學生在自主學習計畫與實務比賽中展現成果,獲得肯定。

 

此外,烘焙科與餐飲科學生也以志工身份協助賽事,支援場地布置、報到接待、秩序維持、評審與貴賓接待、比賽文件整理及頒獎支援等工作。透過參與,他們在現場觀摩國際級比賽的進行,更在服務中培養臨場應變與團隊合作能力,累積寶貴的實務經驗。

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