新北市金山高中餐飲管理學程師生近期展現卓越教學成果，受知名咖哩品牌與大享食育協會邀請，並與營養午餐供應廠商合作，在金山區舉辦「黃金薯出任務」食農體驗營。炎炎夏日正值金山地瓜豐收時節，活動吸引25組親子共50人報名參與，親手製作咖哩黃金地瓜料理，現場充滿歡笑與香氣。
金山高中校長陳玉桂在地瓜園現場迎接家庭，介紹當地自然人文環境與當令農產，並分享學校社團與課程特色。活動中，餐飲管理學程六位學生擔任小主廚，協助處理食材、引導小朋友操作，並維護現場秩序，讓親子體驗「從田間到餐桌」的理念。
活動由汪汪地瓜園農友帶領，親子在烈日下戴斗笠親手挖地瓜，孩子們感受到與土地親近的新鮮體驗。隨後進入料理實作環節，小朋友在營養師劉庭妤與學生小主廚指導下，將地瓜、洋蔥、胡蘿蔔、洋菇等食材切丁入鍋燉煮，完成「咖哩黃金地瓜」料理，現場香氣四溢，家長直呼美味。
臺灣好侍食品公司副總經理桑原陽介表示，希望透過食育體驗，讓家庭在日後也能自行製作美味咖哩料理。大享食育協會秘書長黃嘉琳指出，此次活動讓親子完整體驗農作與烹調過程，認識在地食材並養成珍惜食物的態度。
金山高中說明，學校餐飲學程不僅在全國及市級餐飲賽事屢創佳績，也結合校內午餐自立廚房，讓學生學習食材標章、菜單設計及團體膳食烹煮。同時此次活動順利進行，劉庭妤營養師在幕後規劃包含食譜設計、食育簡報等，花費許多的時間與心思，希望讓每組參與活動的親子都能夠收穫滿滿。餐飲學程孔繁宬同學與江馥君同學，也分享帶領國小生製作料理的成就感，希望讓更多小朋友體驗保留食材原味的重要性。
金山高中表示，「好侍咖哩食農體驗營—黃金薯出任務」活動圓滿落幕，不僅推廣金山在地特色食材台農66號紅心地瓜，也讓學生與家庭深刻體驗從產地到餐桌的過程，充分展現金山高中餐飲管理學程「專業、實作、服務」的教育精神。