配合教育部推動樂齡學習中心的理念，提供在地多樣化的學習活動，臺北市育達高中「樂齡學堂」規劃「樂活輕食烘焙班」與「樂齡療癒手作班」，帶著中高齡長者製作健康又美味的肉鬆小貝與蝶古巴特鐵器裝飾，讓大家體驗動手烘焙與創作的樂趣。
臺北市育達高中表示，烘焙課程在專業烘焙老師指導下，全程示範操作技巧到烘焙訣竅，學員們聆聽講解並記錄每個細節。課堂中，育達高中學生也在一旁協助，幫忙準備材料與解答疑問，讓學員感受到跨世代的關懷與支持。在隨後的實作階段，大家親自動手操作，完成的肉鬆小貝不僅外觀精緻、口感酥香，更有學員們的用心與滿滿的成就感。特別值得一提的是，課程配方由老師精心調整，採用減糖、低油的健康設計，不僅符合現代人對健康飲食的需求，也貼近長者對清爽、營養均衡的口味偏好。
臺北市育達高中並指出，「樂齡療癒手作班」帶領學員體驗蝶古巴特工藝，學員們挑選自己喜愛的布料或紙張，細心將圖案剪裁並裝飾在鐵製容器上。這些經過巧手設計的鐵器裝飾物，成為獨一無二的居家擺設，兼具實用與美感，在動手做的過程，不僅培養學員的藝術感知與手作能力，也帶來心靈上的療癒與滿足。