為協助臺東弱勢家庭青少年探索職涯並增強就業能力，臺灣世界展望會臺東中心推動「成功青少年咖啡餐飲培力」專案，透過一系列專業咖啡課程，讓在地學生認識成功鎮的咖啡產業，進一步發展興趣、提升技能，也為將來留在家鄉工作開創更多可能性。
展望會韌力部家庭培力組高級專員陳誼珊表示，此專案結合在地優質咖啡師擔任講師，課程內容包括手沖咖啡、賽風咖啡、杯測、烘豆、濾掛包製作等，並安排學生參訪咖啡廳實際職場，幫助他們認識產業現況，她指出，「除了技術學習，也重視培養正確的工作態度與職場規範，提升學生未來的就業穩定性與競爭力。」
參與的學員小琳分享，原本對咖啡一無所知，是在母親鼓勵下才報名參加，沒想到在課程中逐漸對咖啡產生興趣，甚至學會烘豆與手沖咖啡，「我媽媽現在都叫我泡咖啡給她喝，她覺得我泡得很好喝。」她也希望未來能到咖啡廳打工，讓這份新學到的技能變成職涯的起點。
展望會專員廖儀芳指出，許多孩子的成長背後離不開家庭的支持，有些家長在看到孩子製作的咖啡後深感驕傲，甚至主動在社群媒體分享孩子的學習成果，她也坦言，不是每個家庭都有完整的支持系統，展望會則會視每個家庭狀況彈性陪伴，給予適合的支持與機會。
展望會表示，這項計畫的目的不是培養每位孩子成為咖啡師，而是讓青少年透過實際參與，建立自信與未來方向，讓他們看見自己的潛力，也讓家庭與社區一同見證孩子的成長與希望。