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全臺學童4成近視 蔬菜吃對了近視風險少3成

2025-07-03 發佈 王芓諭 臺北
全臺學童4成近視 蔬菜吃對了近視風險少3成

全臺學童4成近視 蔬菜吃對了近視風險少3成

暑假拉警報,孩子還在盯著手機螢幕嗎?癌症關懷基金會揭真相,全臺國小三到六年級學童,近視率竟突破40%,近視不只是度數問題,而是眼睛的「結構病變」,一旦形成,終生無法逆轉,因此蔬菜吃對了近視風險少3成。

 

臺灣被稱為近視王國,守護視力健康要從小做起,癌症關懷基金會展開為期一年的調查,營養師徐佩瑜表示,研究顯示,近視的年齡越小,度數會增加越快,像是視網膜剝離,嚴重甚至會有失明的狀態,近視所帶來的傷害是不可逆的,同時也是近視發生的黃金期,若及早介入可減少近視帶來的風險。

 

徐佩瑜營養師表示,根據分析飲食與近視有關,每天達2碗深綠色蔬菜,近視風險比不吃菜少3成,深綠色蔬菜富含多種營養素和護眼有關,像是葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素和維生素C,例如羽衣甘藍、菠菜、山茼蒿、油菜心、糯米椒、青椒都是好選擇。

 

本次調查也發現,有戶外活動習慣的學童,近視風險比完全沒有戶外活動的學童低了1到2成。徐珮瑜說,這項結果和國外研究吻合,除了戶外活動的時間之外,光照的強度跟近視的風險降低也有關係,可能是因為曝露在陽光下時,會促進多巴胺分泌及脈絡膜增厚,都會抑制眼軸增長。

 

針對這些發現,營養師徐佩瑜提出兩大護眼建議,建議一,每天吃夠2碗深綠色蔬菜,深綠色蔬菜富含護眼必備的葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素與維生素C,能有效保護眼睛。除了排行榜上的蔬菜:羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿、胡蘿蔔、油菜心、糯米椒、紅黃椒,全榖雜糧類的「地瓜」、「南瓜」同樣是孩子日常不可缺的護眼好朋友;建議二,戶外光照,天天達標120分鐘。根據國健署建議,每日戶外光照應達120分鐘以上。尤其針對近視高風險族群的孩童,更應強化戶外活動。

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