炎炎夏日，許多糖尿病友想吃冰消暑，卻擔心讓血糖失控，門諾醫院營養師表示，只要掌握含醣食物與份量概念，就能放心享受夏日冰品。
門諾醫院營養師陳淑珠表示，控制血糖不是不能吃冰，而是要吃對、吃巧。她指出，如仙草愛玉杏仁冰這類無糖冰品，就是相對安心的選擇，若想吃紅豆芋頭冰，則需特別留意糖與醣類攝取，因紅豆與芋頭都屬於全穀雜糧類，應納入當餐主食計算，建議可減少飯量或與家人分食，避免攝取過量。
她也鼓勵病友在家自製低糖冰品，以仙草乾煮成仙草茶、愛玉籽搓揉成愛玉凍後，加檸檬汁做成檸檬愛玉，或者茶葉水加鮮奶做成奶茶，鮮奶搭配無糖豆漿增加口感，營養又減糖，避免市售冰品高糖高熱量的陷阱。
門諾醫院也再次呼籲，糖尿病不是禁食，而是學會「挑食與換食」的藝術，陳淑珠營養師強調，糖尿病控制的核心在於預防併發症，透過「飲食管理＋規律運動＋穩定用藥」三合一策略，才能維持生活品質。