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新北「家庭好食光」孩子下廚培養生活力

2025-07-01 發佈 王芓諭 臺北
大成國小親子合作挑選食材

大成國小親子合作挑選食材

為了培養學生生活自理能力,強化家庭功能與落實親職教育,新北市教育局家庭教育中心邀請多所國中小共同推動「邁向自立—愛與健康」子職教育計劃,透過「家庭好食光」系列活動,鼓勵孩子走進廚房,從備料、烹調到收拾,學習分擔責任,在料理實作中累積生活力,同時搭配食農教育課程,結合飲食文化與食材故事,引導孩子認識食物來源與背後的勞動價值,培養感恩與尊重的態度。

 

多所學校發揮創意辦理特色活動,大成國小和乾華國小的越式法國麵包三明治、信義國小的俄羅斯軟糖、安和國小的越南生春捲與印尼甜春捲、金山國小的水果蛋糕捲及裕民國小的感恩蛋糕DIY,讓學生從異國料理中學習規劃步驟、掌握程序並注重衛生與團隊合作,更從中領略到家庭中的用心與辛勞,不少學童表示,原來做一道菜這麼不容易,以後也想多幫忙。展現從學習轉化為實踐的行動力。

 

此外,碧華國小更將「潔牙保健」結合「馬克杯蛋糕DIY」,由親子共同備料、實作與清潔,深化孩子的生活自理與健康素養,引導在日常中主動協助家務,紓解家長負擔,強化親子情感與家庭支持力。

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