臺北育達高中餐飲管理科建教合作班今年6月前往南韓首爾,參加由世界廚師協會(World Chefs Association)主辦的國際賽事「SFH Culinary Challenge 2025」,勇奪4面銅牌。校方表示,這次比賽匯聚來自世界各地的專業廚師與餐飲新秀,競爭激烈,學生與教師憑藉精湛廚藝與高度專業表現獲得佳績,不但為校爭光,也為臺灣技職教育再添佳績。
臺北育達高中指出,參賽團隊由餐飲管理科一年級建教班師生組成,學生莊雅芸在「Main Course Meat or Poultry」項目中以精緻創意與細膩手法獲評審肯定,榮獲銅牌肯定;她並與鐘尤君老師搭檔參賽「Hot and Cold Pasta Duo」項目,再度摘下銅牌,展現師生協同作戰的優秀默契與技術傳承。鐘尤君老師個人也參加「Asian Noodles」項目,憑藉深厚的亞洲料理底蘊與創意演繹,拿下銅牌,展現臺灣餐飲教育人才的國際實力。
育達高中指出,師生在國際賽事中的亮眼成績,不僅是選手自身努力的成果,更還有指導團隊的辛勞與熱情。鐘尤君老師與陳建佑師傅在賽前投入大量時間進行菜色設計、實作訓練與國際規格演練,幫助學生理解國際競賽的評分標準與料理趨勢,並在精神與技術上給予全方位支持。同時也鼓勵更多學生勇於挑戰、放眼國際。