親子觀星活動是臺北市南湖國小延續多年的教育傳統，今年活動結合海洋教育，帶著親子到東臺灣觀星外，並搭著賞鯨船，觀賞數百隻海豚遨遊在海上的壯觀景象，用五感體驗教室外的學習，增進學生的生活經驗。
負責規劃今年親子觀星活動的何承璋老師，是黑潮鯨豚基金會的志工，每年暑假都在花蓮的賞鯨船上擔任解說員。何承璋老師表示，這次活動的重頭戲是觀日和賞鯨豚，親師生在天還沒亮時整裝出發，搭乘賞鯨船出海。當眾人看見太陽從海面上慢慢升起，再轉頭望向中央山脈，逐漸被陽光染成一整片的金黃色，讓大家驚呼連連。學生黃彩婷表示，第一次從海面上看日出，感覺相當壯觀，相較在陸地，視覺感受是完全不同的。
學生曾冠諭分享，這次旅程讓他最為震撼的是搭著賞鯨船，看到好多的海豚，這樣的畫面很難忘。何承璋老師表示，當時有超過五百隻海豚在海面上翻騰躍動，許多人是第一次近距離接觸鯨豚，在驚喜之餘，也真切地感受自然的壯闊與生命的震撼。
何承璋老師表示，學生在解說員的分享下，增進了對海洋環境和鯨豚生態的認識，也期望透過活動啟發他們的探索興趣，進而主動鑽研相關的資料，豐富教室外的學習。
汪明芳校長表示，親子觀星活動往年安排到高山與平地進行，足跡曾踏上南投的梅峰、杉林溪等自然場域，深受親師生期待。今年活動除了首度移師花蓮，更在團隊教師群的巧思下首創「搭船出海觀日出與賞鯨豚」行程。雖然因為天候不佳，取消觀星App與星座教學活動，但後續在學校進行教授觀星App與望遠鏡操作課程，讓學生學習觀星工具，並內化為帶得走的技能，未來到世界各地都可以透過觀星App，探索星空的奧妙。
南湖國小表示，這次的活動還規劃參訪立川漁場，體驗「摸蜆兼洗褲」，孩子們在玩樂學習水產生態。親師生並到石門海蝕洞與海岸地形，進行實地觀察，孩子們從仰望太陽延伸到腳下大地，感受宇宙與自然的連結。