端午節將到，為了讓大家吃粽子無負擔，國民健康署特別推出「健康五行粽」，以六大類食物為基礎，結合中醫的五行觀念，設計出健康美味的粽子，希望民眾過節也能吃得健康。
國健署副署長賈淑麗表示，根據統計，國人的飲食存在「2多4不夠」的問題，就是糖多、鹽多，但是蔬菜、水果、奶類與堅果不夠，無法達到均衡飲食，因此今年特別以「我的餐盤」六大類食物為基礎，將蔬菜的植化素顏色結合中醫的五行，設計出五款健康粽，讓端午節吃粽子少負擔。
國民健康署邀請主廚陳之穎設計5款健康粽，例如紫蘇起司堅果粽，對應五行的「金」，將起司入菜，佐以南瓜子、核桃等堅果，提供鈣質及好油脂；葉鮮蝦竹筍粽對應五行的「木」，以糙米取代糯米，並選用香菇、竹筍、絲瓜等多種蔬菜，提高膳食纖維的攝取量；鯖魚黑米胡麻粽則對應五行的「水」，以鯖魚取代粽子中常見的五花肉，並用黑芝麻提升香氣，除了有豐富蛋白質，也是好油脂的來源；另外，富含花青素的黑米可以抗氧化，增強抵抗力；至於晶透豆腐紅龍粽是對應五行的「火」，利用夏季鮮果及清爽的豆腐，自然的甜味取代額外的糖分，還能增加維生素C和膳食纖維攝取，紅龍果也富含甜菜紅素，具有抗氧化功能，是適合全家大小的甜品粽。至於對應五行「土」的小米紅藜南瓜粽，以未精製的穀物和雜糧製成，是膳食纖維、抗氧化維生素和礦物質的良好來源。
國健署表示，端午假期很多人餐餐以粽子為主食，提醒民眾要適量食用，因為攝取過多的粽子可能引起腸胃不適，也容易影響血糖和血壓的控制，建議享用粽子時儘量挑選口味清淡，每餐只吃1個，並搭配足量蔬果及適度運動，讓腸胃不因吃太多粽子而有負擔。