彰化縣二林鎮二林國小「蔗里美食堂」正式啟用，今（27）日舉行啟用典禮，並且辦理新住民美食手作體驗。彰化縣政府指出，中央政府補助3,700萬元興建二林國小中央廚房，為鄰近6所學校、約1,700名學生供應營養午餐，並且改建舊有廚房，結合二林蔗農事件的歷史背景，融入甘蔗、葡萄兩大意象，打造「蔗里美食堂」學習空間。
二林國小校長陳福順表示，蔗里美食堂不僅使舊廚房煥然一新，也非常具有在地性，學生從小認識美食與歷史，加上家長會大力贊助、教師們用心教學，相信二林國小可以營造良好校風，打造豐富多元的學習環境。
彰化縣長王惠美表示，縣府補助「蔗里美食堂」計畫250萬元，期望從產地到餐桌，讓學生理解農民的辛苦，進而珍惜食物，學習SDGs永續精神。彰化縣108年起推出食農教育推展計畫，109年首創食育美學堂計畫，並在112年《食農教育法》公布後，率先結合食農教育推動會、輔導團，建立雙軌制度。
過去6年多來，彰化縣建置25所食育美學堂，投入經費近3,900萬元，整合教育、農業、衛生等資源，提升行政效率，參與人次逾5萬5,000人。112至113年連續2年獲得農業部「競爭型補助經費」與「學校參與數」全國第一名，縣內北斗國中獲得農業部第一屆國家食農教育傑出貢獻獎。