食藥署日前公布自澳洲進口的冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺（瘦肉精），為了維護學童健康，臺北市教育局立即展開學校營養午餐食材跨局處專案查核行動，確保所有午餐食材安全無虞，絕不讓含萊克多巴胺豬肉流入校園，同時透過校園食材登錄平臺及酷課APP即時公開午餐食材資訊，家長運用手機即可隨時查看，落實食安資訊公開透明。
教育局體育及衛生保健科股長游慧君表示，從110年起，臺北市每月針對營養午餐肉品抽檢3校(每年約30校)，至今都沒有檢出瘦肉精、抗生素或重金屬殘留。今（114）年截至4月底已查核6場，也是零檢出。教育局在5月6日聯合產業發展局、衛生局與動物保護處，前往北市大同國小聯合稽查，稽查團隊取樣肉品，將送第三方公正檢驗機構依衛生主管機關公告的檢驗方法進行檢測，另外，教育局同步派員到外訂桶餐廠商進行查核。
游慧君股長說明，本次前往大同國小進行稽查，校方採用國產溯源CAS認證或產銷履歷農產品，來源明確且品質可靠，肉品原產地標示查核結果符合規定；外訂桶餐廠商廚房現場食品衛生與環境維護良好，肉品皆使用國產食材，並自主檢驗把關，展現供餐業者的高度配合與食安責任。
教育局呼籲，學校與團膳廠商使用國產豬肉與牛肉為原則，包含加工品與半成品，避免使用來路不明或含有萊克多巴胺豬肉的食材，經稽查違反規定者，確認可歸責於廠商者，立即終止契約。若使用肉類半成品，除團膳廠商提供原物料來源為國產肉品的切結，也請應檢附食材供應商的切結書，以達雙重確保之效，共同為學生的飲食安全嚴格把關。為增進民眾對臺北市食安的信心，從114年度起按月上傳校園肉品查核檢驗結果至教育局網站，持續落實食安管理，絕不讓含萊克多巴胺食材進入校園，讓家長放心、師生安心。
教育局表示，為落實食安資訊公開透明，學校每日的午餐食材都會即時登錄在「校園食材登錄平臺」，並介接酷課APP，可即時呈現每日食材來源、產地及供應商等資訊，家長只需透過手機即可隨時隨地查看孩子午餐內容，讓家長安心看得見。