國立教育廣播電臺

臺南大學USR乳牛主題課程邀請南大附小和建功國小校際共學。師生先造訪嘉義大學動物試驗場學習牛隻飼養及生乳處理流程，再造訪柳營區桂芳牧場，並與鮮乳坊創辦人龔建嘉對談。

建功國小校長黃郁雯表示，國產鮮乳有效期限約10～14天，進口的長達2～3個月，透過課程帶領學童懂得選擇夠「鮮」的鮮乳。臺南大學教務長歐陽誾提到，藉此課程帶領學童了解高品質鮮乳的來源及製程，為食農教育重要課題。