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校園

國教署推「Line食安通報小尖兵」 強化食安通報即時性

2023-06-06 發佈 林宜箴 臺北
「Line食安通報小尖兵」食安通知及回報示意圖(國立成功大學創新數位內容研究中心提供)

「Line食安通報小尖兵」食安通知及回報示意圖(國立成功大學創新數位內容研究中心提供)

為了讓學童吃得更健康更營養,教育部在2014年建置「校園食材登錄平臺」,推動各級學校午餐食材管理電子化,落實午餐食材履歷追蹤與食安問題溯源。112年新增「Line食安通報小尖兵」,強化食安通報即時性,增進學校午餐的品質與安全,讓學童吃得更健康更營養。

 

國教署說明,現行食安通報查詢,主要藉由食安新聞事件搜尋及跨部會提供抽驗結果,以關鍵字,例如:食材名稱、供應商名稱等,透過學校於「教育部校園食材登錄平臺」公開的菜色及食材內容進行比對查詢,再以E-mail方式通知疑似使用問題食材的學校。而為了讓食安通報流程更快速便捷,國教署今年新增「Line食安通報小尖兵」,藉由學校與地方主管機關Line帳號的綁定,學校可直接在Line上回報是否使用問題食材,並上傳相關佐證資料及輸入後續處置方式。地方主管機關除可透過Line即時接收學校通報外,也可以一鍵查詢尚未回報的學校清單,確實掌握食安通報案件的回報情形,有效縮短E-mail或電話回報流程。

 

國教署表示,為了確保校園食品安全,持續落實跨部會中央每年聯合稽查、縣市輔導訪視抽查學校餐飲衛生及團膳廠商、學校落實每週查核、餐飲業者每日檢查之校園食品安全衛生三級管理機制。讓每位學生吃得營養、安全且健康的長大,是辦理學校午餐的使命。除「Line食安通報小尖兵」的建置外,並將持續進行跨部會的溝通及平臺功能的優化,強化食品安全防護、簡化學校午餐行政流程,從原產地到餐桌,一路用最嚴格的標準把關,讓孩子吃的開心、家長安心。

 

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