迎接畢業季到來，為協助學生順利進入職場，開平餐飲學校舉辦「111學年度生涯規劃博覽會就業場」，超過35個餐飲單位參展，其中包含知名飯店、連鎖集團、極具口碑及受注目的各類餐廳，也有多位在業界表現亮眼的校友回校徵才，讓觀展學生及家長透過實際面談了解業界實況和規劃未來畢業後的發展。
今年徵才單位有來自蟬聯多年米其林一星的Impromptu by Paul Lee、五星級的君悅酒店、晶華酒店、君品酒店，以及欣葉餐飲集團、教父牛排旗下餐廳等多間知名企業，在活動結束後也有許多單位肯定本次活動，未來也願意有更多機會與在校學生接觸，分享餐飲生態的現況，協助學生對未來生涯發展有更為清楚的方向。
此外，也有3間在外創業的校友回校徵才，這不僅代表校友對學校辦學的肯定，也願意共享自身經驗引領學弟妹。像是才剛創立就獲得許多美食評論家、媒體推薦的「斑泊」，餐廳形式是以全新體驗臺灣樣貌的精緻餐飲類型，為觀展者提供現代餐飲新的想像；「無限智作」是擁有新潮的中式及越式主題品牌，展現了品牌規劃之於餐飲定位的重要概念；而超人氣的「蔦燒日式居酒屋」則是許多饕客的必吃名單，展現優質的美味料理。這些校友憑藉自身扎實餐飲底蘊在業內發光發熱，使學校引以為榮，也希望能為餐飲生態帶來正向的傳承。
開平餐飲學校表示，日間部及進修部在課程設計皆以無縫接軌餐飲行業為目標，建議學生在生涯規畫也能考量「延後升學」，進入業界磨練，發現自己的不足之處後再去進修實務需求的多元能力，藉此減少學用落差的問題。