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校園

在生活中感受美 北市幼兒園教學活動融入美感教育

2023-03-16 發佈 周明慧 臺北
臺北市鼓勵幼兒園搭配教學模式多元選用餐具,讓美落實在生活中

臺北市鼓勵幼兒園搭配教學模式多元選用餐具,讓美落實在生活中

將飲食教育結合美感教育,臺北市教育局鼓勵幼兒園透過日常生活飲食,讓美落實在生活中,包括選擇多元材質的餐具,讓孩子從餐桌上學習餐桌禮儀及兼顧美感的飲食文化。

 

臺北市教育局尊重幼兒園依照教學模式,選用符合課程規劃及適合幼兒學習發展的幼兒餐飲用具,材質類型多元,包括有鐵製、木製、陶瓷製碗盤及便當盒等,例如萬華幼兒園是配合蒙特梭利教學模式,強調學習連結真實生活情境,因此透過陶瓷餐盤的使用,讓孩子體驗成人日常生活環境中最為普遍的素材用具。

 

教育局表示,幼兒的健康成長是每位家長最大的心願,營造健康及安全的學習環境,是臺北市最大的期盼及肩負的責任。因此,教育局目前研擬推動的幼兒餐飲計畫,是以幼兒營養均衡、健康飲食為規劃主軸,並結合餐飲美學與幼兒園主題課程,例如從用餐禮儀及餐盤擺設學習,提升幼兒美感察覺,期待孩子不只是吃得健康,更能探索食物的美學之道。

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