近期受到氣候與疾病影響,造成雞隻育成及產蛋率下降,因此雞蛋批發價從即日起調漲為一臺斤55元。對此,行政院副院長鄭文燦表示,為了穩定國內供需情況,必須擴大雞蛋進口,農委會也預定在3月底前從澳洲進口500萬顆雞蛋,補足加工蛋缺口,以穩定市場供需。
針對雞蛋批發價漲為一臺斤55元的現象,鄭文燦副院長回應,蛋農與蛋商之間擁有價格協調機制,必須反映成本與市場供需,因此決定將每臺斤批發蛋價增加3塊。為了使國內雞蛋供需趨於穩定,必須在供給層面進行調整,加工蛋庫存的釋出有助於市面流通的數量增加,因此農委會也預計在3月底前從澳洲進口500萬顆雞蛋,用以補足加工蛋的缺口。
另外,鄭文燦也表示,將會著重於提升蛋農增產意願,以及協助蛋雞產業的升級,包含養雞場的升級等,農委會也規畫擴大種雞進口的數量,預計會有30萬隻,希望針對短期與中期層面,解決國內雞蛋供應問題。
目前雞蛋日產量約11.2萬箱,市場需求仍大於供給,又因禽流感等因素造成雞農成本增加,供給量也無法提升。對此農委會也表示,將會持續辦理蛋品進口,以確保消費者需求。未來也會透過靭性經濟家禽產業升級計畫,協助傳統開放式雞舍改建為非開放式或密閉水簾雞舍,從根本提升禽場生物安全及抗逆境能力,以提升經營效率,兼顧蛋農收益及消費者權益。