111學年度全國學生美術比賽結果揭曉，共有107件特優作品自決賽中脫穎而出，獲獎比例僅約1%。教育部師資培育及藝術教育司表示，本屆作品題材取自生活經驗、新聞時事，關心環境、疫情、戰爭、性別平權甚至少子化等議題；媒材使用及創作形式豐富多元，傳統與現代、東方與西方互為體用，勇於探索挑戰，令人驚艷。
輔仁大學張育維同學以「瘋狂自助洗衣店」作品榮獲本屆漫畫類大專美術系組特優，他以諷刺誇張的手法闡述現代人缺乏公德心，除衣物以外，將寵物用品甚至油膩的碗盤、個人盥洗都在「瘋狂自助洗衣店」一併清洗，連續兩年獲得特優，深刻掌握漫畫類組誇張、反諷等特點。
屏東高中美術班洪峻偉同學去年度曾獲得版畫類優等肯定，本屆再度展現對藝術的熱愛與才華，以「島嶼記憶」作品榮獲特優獎項。「島嶼記憶」是一件壓克力版畫創作，以跨越時空的形式展現多元族群融合的臺灣。評審認為，洪峻偉成熟穩健的筆法，運用蒙太奇圖像剪輯的構圖，將古往今來臺灣的歷史文化與風土民情，如詩歌般娓娓道來，壓克力版直刻技法和印刷也十分優異。洪峻偉同學表示，去年作品拿到優等後，燃起旺盛的企圖心，以特優為目標而努力，因此這次他花了近半年的時間從事創作，可說是全心全力投入，過程所承受的壓力不可言喻。
有感於臺灣少子化的危機，宜蘭縣立東光國中黃曉柔同學以紙黏土為媒材，創作出重達20多公斤的作品「負重」，在擁擠的長者人臉中，唯有一張嬰兒的臉，傳達現代社會高齡化、少子化的現象，榮獲平面設計類特優肯定。黃曉柔同學表示，這是她首次用紙黏土進行創作，自己上網看影片學習技巧，一點一點地捏出長者和嬰兒的臉部輪廓與造型，之後再用雕刻刀雕出細部輪廓。她補充，在創作過程中必須要留意長者和嬰兒的輪廓特徵，像是小孩子的臉是較為圓潤，而長者的臉偏長型，且還有皺紋，細節處理上更為費力。
教育部師資培育及藝術教育司表示，111年度全國學生美術比賽各類特優作品皆為一時之選，雖然學生的筆觸略顯生澀，但在傳統框架之外，新穎的想法與題材仍能別具一格，讓競賽既顯傳承意義，更見藝術激盪的美麗波瀾。