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綠療好亮眼 臺東專校園藝暨景觀科成果吸睛

2022-12-26 發佈 林睿鵬 臺東
國立臺東專科學校園藝暨景觀科舉辦「綠療好亮眼」園藝週暨教學成果展,以農夫市集呈現學習成果。

國立臺東專科學校園藝暨景觀科舉辦「綠療好亮眼」園藝週暨教學成果展,以農夫市集呈現學習成果。

國立臺東專科學校園藝暨景觀科透過高等教育深耕計畫,舉辦「綠療好亮眼」園藝週暨教學成果展,以農夫市集呈現學習成果,展售自種農產品、加工食品及各式糕點、園藝DIY體驗等,推動USR-Hub計畫的洛神多元應用成果也在活動中呈現。

 

東專園藝科「綠療好亮眼」教學成果展,豐富攤位吸引逾百位師生及社區民眾造訪,與畜產保健科合作推出的九層塔香腸,用料紮實,不添加化學成分,相當熱銷,還有學生栽培的多肉植物、自種農產品,以及可愛療癒的水苔球DIY,讓參與師生及民眾更認識園藝科的課程與生活。

 

園藝科助理教授彭永良表示,園藝科教授涵蓋果樹、蔬菜、花卉、造園、園產品加工、飲料作物等6大領域,經由業界教師協同教學,讓學生的實習產品透過農夫市集,達到生產與銷售整合,也希望透過綠色療癒方式,讓民眾走向自然、接觸植物,透過園藝手作活動療癒身心靈。

 

另外,東專園藝科推動USR-Hub計畫邁入第3年,為提升洛神在地價值,研發出洛神果凍、麵條、冰淇淋、月餅各式產品,以及永生花飾品、藤編等手工藝,並以洛神為染料教導部落長輩植物染,豐富成果在活動中呈現,指導老師劉芳吟說,希望讓民眾了解洛神除了做蜜餞、果醬,還有很大的利用價值。

 

除了日間部,東專園藝科也有供業界人士進修的公費班,重新學習產銷及病蟲害防治等相關知識,公費生胡玉金也帶著自家產品到現場展售,她說,在老師帶領下,逐步學習電腦設計、包裝並建立品牌,了解更多行銷管道,不僅學習造園,也增進農業知識。

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