灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的2022 SUPER食育教師大賽，向全台教師徵求創意食育教案，今天（20號）舉辦決選和頒獎典禮，來自高雄凱旋國小和桃園的永安國小附設幼兒園獲得金獎肯定。
今年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」為徵件主題，希望透過課堂上的教案交流，擴大飲食教育的可能性；雖然面對疫情下的教學挑戰，仍吸引上百組的教師團隊積極參與，展現對飲食教育的旺盛企圖心。
大賽評審，師大人類發展與家庭學系教授林如萍說，獲獎的高雄凱旋國小作品「無所不在的豆寶」，介紹多種豆類食品，還有農業生產跟環境的關聯性，並觀察如何與日常生活飲食結合。
而另一個獲獎者，桃園市永安國小附設幼兒園的作品「客『粄』印象」結合附近周遭環境，模擬插秧種稻，豐富孩子生活，同時把客家惜物愛物的精神融入。
灃食教育基金會表示，今年參賽教案題材多元，成功融入灃食的教材與出版品，除在地食文化、校園午餐實際體驗、部落文化的飲食內涵、不同族群的飲食特色等都成為教案主題；當然，也有團隊教案橫跨不同學門，擴大飲食教育的想像，甚至出現跨校、跨縣市合作的團隊，展現出飲食教育豐碩的創意成果。