民間傳統節日中元節即將到來,為了維護消費者飲食衛生安全,新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等,抽驗96件的水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿等應景食品,檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留等,其中有1件芒果不合格。此外,衛生局也針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌,52件產品中有2件飲品不合格。
新北市衛生局副局長許朝程表示,中元節應景食品檢驗不合格為「愛文芒果」,檢出殺菌劑「賓克隆」超標,目前已命業者下架回收,並移請供應商所轄地的衛生單位追查。有關農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款,可依同法第44條處分6萬至2億元罰鍰。
此外,炎熱夏季飲冰品熱賣,衛生局針對飲冰品進行專案檢驗,有2件飲品衛生標準「腸桿菌科」超標。衛生局表示,指標性病原菌超過標準,表示飲冰品在製作過程人員衛生不佳或是食材保存不當、器具不潔,導致受到汙染或菌數增生。抽驗不符規定的業者,經命限期改善後複抽檢驗結果仍不符規定,依違反食品安全衛生管理法第17條規定,及同法第48條第8款規定處新臺幣3萬元罰鍰,衛生局也將業者納入重點查核對象,並不定時追蹤查核,為消費者食安把關。
衛生局建議,民眾選購飲冰品或祭拜供品時,除了選購衛生可靠和信譽良好廠商製售的食品外,也要妥善保存並儘早食用完畢,切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品,蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗,可有效去除殘留的農藥,以確保食用安全。