國立教育廣播電臺彰化分臺與水土保持局臺中分局及東勢林場19日共同舉辦「精采一夏~水土保持夏令營」活動，透過認識野菜來帶領孩子了解水土保持的重要性以及消除飢餓的永續環境目標。
(實習記者陳雁雲報導)
「精采一夏~水土保持夏令營」邀請雲林縣家扶中心的孩子們以「神秘的野菜」為題，了解水土保持的重要性，並珍惜大地。白鳳菜、白花馬齒莧以及木耳菜，還有消渴、狗肝菜，小朋友大開眼界，原來生活周邊要好多不同的野菜。
東勢林場生態豐富，走訪山坡地遍植紅色毛絨絨的「紅毛莧」，原來是用於水土保持，可以避免大雨沖刷土壞，也減少泥水導致蚊蟲孳生。志工老師還介紹「桃長梅短李中間」，說是透過葉子長短，就能認識梅子、桃子和李子的不同，植物生態變得好有趣。
志工老師大冠鷲還告訴學員們，野菜不只可以吃，還可以做好水土保持，並配合聯合國SDGs永續發展目標第二項「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」，教導孩子們食物不浪費讓孩子們學習愛惜食物。
小小學員發現，冰箱不是百寶箱，不能囤積太多食物，導致食物腐壞而浪費食物。
小德和同行的學員學到的是，吃不完的食物，不要一次拿太多，以免吃不完而浪費食物。
教育廣播電臺彰化分臺長許健挺表示，現今孩子時常流連影音媒體而忽略了臺灣美麗的山林及寶貴的自然資源，藉由「精采一夏~水土保持夏令營」，帶領孩子們認識臺灣的生物多樣性及永續生態環境的重要，將永續環境觀念深植日常生活中。