臺北榮民總醫院臺東分院守護在地民眾健康，疫情期間配合各單位疫苗注射活動提供人力支援，也進到校園替學生注射疫苗，公東高工師生為感謝臺東榮院醫護協助，由餐飲科學生自製西點前往醫院致贈給醫護團隊，分享手藝，也致上敬意。
自從新冠疫情爆發以來，醫護人員日以繼夜守護民眾健康，校園疫苗開放施打後，也陸續進到學校替學生接種疫苗，提升保護力，公東高工師生有感於醫護人員的辛勞，發想出以手作點心為醫療團隊打氣加油的點子。
餐飲科主任江悅瑩表示，計畫一出同學們紛紛響應，用最天然的食材及專業的手藝，共同製作美味的麵包及點心，除了藉此獻上最高敬意，也希望讓醫護在忙碌中能吃到特製的美味西點。
臺東榮院副院長林志洵代表院方受贈，他表示，感謝師生們的熱情與心意，學生在校期間培養回饋社會、造福人群的觀念，將來出社會後必定能幫助到更多需要幫助的人，讓社會充滿善的循環。
他也提醒，目前我國食品藥物管理署已核准莫德納及BNT兒童劑型疫苗可用於兒童接種，且建議12至17歲青少年及5至11歲兒童至少接種2劑基礎劑，以降低重症發生機率，若有疫苗注射需求，可電洽臺東榮院COVID-19疫苗預約專線：089-22295分機5045。