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灃食前進花蓮食農博覽會 助親子從遊戲學飲食知識

2022-02-24 發佈 林宜箴 臺北
灃食前進花蓮食農博覽會 助親子從遊戲學飲食知識

灃食前進花蓮食農博覽會 助親子從遊戲學飲食知識

灃食公益飲食文化教育基金會參與花蓮食農博覽會,首度將累積多年的飲食知識教材帶到東臺灣與親子分享,並精心設計「食物紅綠燈、我的健康餐盤」等互動遊戲,導引親子從中認識正確的飲食知識,就有孩子現場反應「原來漢堡是黃燈食物,因為有肉有菜,只要小心選擇內容物,也可以吃出健康!」

 

灃食教育基金會表示,本次受邀前往食農博覽會,現場陳設基金會歷年來的出版品,並準備了教材、圖譜、季刊、食譜讓民眾可以從中學習飲食知識,「吃這件事情看似平常,但如何正確選擇食物,是現代人可能會忽略的,因此希望把從校園中發現的飲食問題帶到博覽會,跟親子一起透過遊戲去發現問題,並且提供解決之道。」

 

灃食特別準備食物紅綠燈互動遊戲,讓參與者去選擇像是蒸地瓜、調味乳、漢堡、糖果、牛奶等是何種燈號的食物,而等待親子闖關後,再透過專業解說,傳遞正確飲食知識,現場孩子你一言我一語認真討論,把飲食教育結合日常生活,從吃的內容去調整,培養正確飲食素養。

 

灃食將健康餐盤具象化,把六大類食物製作成精美拼圖,引導孩子去學習每日飲食的份量,也傳授大家口訣,透過親身體驗去認識六大類食物,有家長笑說「這要好好記起來,才知道孩子營養攝取足不足夠。」

 

灃食也在現場分享深入校園推廣的「營養5餐計畫」內容,並與長年來推動飲食教育的台灣好基金會、兒童食育協會等單位進行座談,暢談飲食教育的酸甜苦辣,不同單位彼此分享工作成果,相互串聯起更多教育資源,共同朝更美好的飲食教育方向前進;營養5餐計畫的執行成果引發起家長討論,還有人追問「這麼好的教材要怎樣索取?示範校計畫有可能到花蓮嗎?」

 

灃食也將飲食評測系統帶到花蓮,準備簡單的題目供民眾測試自己的飲食知識。

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