臺東縣政府結合蘭嶼東清夜市推動使用環保餐具，獲得業者及民眾支持，尤其旅遊旺季期間，每日借用人數達300人次，減少一次性餐具使用，使垃圾量大幅減少，達到離島減廢成效，同時降低環境負荷。
縣府表示，蘭嶼除了湛藍海岸也具有豐富的生態人文，每年吸引超過10萬人次觀光客到訪，但同時也造成垃圾量大增，小島土地面積有限，垃圾掩埋場不堪負荷，而運送至臺灣本島處理成本較高，期許業者及遊客共同承擔維護環境的責任，透過減少使用一次性餐具，降低環境負荷。
環保局指出，目前提供700份環保餐具，結合蘭嶼東清夜市輔導業者推動使用，深獲業者支持，大幅減少夜市垃圾量，遊客也紛紛給予肯定與贊同，旅遊旺季期間，每日借用人數達300人次，減輕離島的環境負荷。
此外，蘭嶼野銀咖希部灣環境教育基地也設置環保杯及餐具租借站，並設置飲水機供民眾使用，為垃圾減量盡一份心力；未來該局也將持續在縣內各夜市推動，鼓勵民眾及遊客自備環保餐具，逐步達成減塑、低污染的環保夜市。