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餐飲課程結合藝術 中山工商展現餐飲科學生學習成果

2021-12-29 發佈 林祺宏 高雄
左起為陳玟妤 王心怡 毛文珍文教秘書 林昭億校長 許耕閩 吳紀璇 莊鎌瑛 李薏柔

左起為陳玟妤 王心怡 毛文珍文教秘書 林昭億校長 許耕閩 吳紀璇 莊鎌瑛 李薏柔

中山工商歲末獲陳澄波文化基金會協助,辦理「望鄉山水 ‧ 情牽嘉人」陳澄波先生畫作展,餐飲科畢業生辦理「一日廚房」,烹調12道家常菜,向台灣前輩畫家致敬。校長林昭億表示,這是108新課綱實施後首屆畢業生,餐飲結合藝術,藝術襯托食材,展現很不一樣的創意饗宴。

 

餐飲科陳敬淑主任指出,12道家常菜由12位畢業生代表烹調,以料理向藝術家們致敬,也展現該校餐飲科學生三年所學。

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