臺中市大安區農會輔導生產履歷認證芋頭要開始採收了！總幹事蔡建宗特別至產銷達人黃至青之芋頭田中把關、查看生長狀況，以維護來自大地的贈禮大安偶芋之優質品質。
農會總幹事蔡建宗表示，大安區大甲溪芋頭生產基地主要在大安溪流域流經之沖積平原，因富含黑砂土質，土壤條件非常適合芋頭之種植，大安芋頭種植面積約一百七十餘公頃，每年農曆8月份是盛產期，且大安芋頭因具有Q、香、鬆、高澱粉之優質品質，從2018年至2021年更是連續四年獲得臺灣農業百大精品獎。
達人黃至青感性地說，長期以來芋頭作物因量多而導致價格高低不均，致收益不穩定，還好有大安農會的持續的輔導與支持，建立「大安溪芋頭」標章品牌行銷通路，並推出子母包裝運銷至各果菜市場，進而提高在地芋頭農友的栽培所得。
此外，農會為達到農會、芋農及消費者三贏目標，大力輔導生產履歷種植面積達十餘公頃，讓消費者吃得有安全保障，且以負責任的收購做多元銷售，也將芋頭運銷至各果菜市場，將品質優異、安全、健康、好口味的大安芋頭推廣至更多地方。大安偶芋，期待與您偶然相芋。