嘉義大學由生物事業管理學系開課，台灣原住民族教育及產業發展中心主辦的「部落食農學堂」1.5微學分課程，分別前往阿里山鄉新美部落及達邦部落，以果醬及披薩為主題，採分組捉對PK、居民試吃票選的方式辦理成果發表會。 「部落食農學堂」由食品科學系馮淑慧老師負責前端的產品開發與食品加工技術，由生物事業管理學系盧永祥老師指導後端的產品包裝與行銷，藉由師生的分工與創意來推廣鄒族的農產品。
