明年元旦起，將放寬含萊克多巴胺豬肉進口國內市場，但是校園如何防堵萊豬是家長最關心的事，新北市長侯友宜今(21)天一早前往碧華國小自立廚房，視察學校午餐食材標示及驗收情形，確認學校午餐一律使用國產豬且絕不使用豬內臟，嚴禁萊豬進入校園，全民一起監督、守護孩子們的健康才是最重要的，讓孩子們在校園中都可以安心的生活。
新北市各校在日前已經完成契約變更，侯市長親自到校視察第一線防萊機制，由教育局長張明文說明校園「防萊三步驟1看2驗3公告」方案，「看」指學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地，填寫驗收紀錄表；「驗」分為契約明訂廠商自主送驗、學校到廠監廚加強查驗肉品來源及標示，並新增隨機送驗肉品機制；「公告」係指學校落實三大標示，在校園公告及公布菜單時載明豬肉及可食部位原料之原產地、並於校園食材登錄平臺確實登錄肉品「原產地」。
碧華國小自立廚房在廠商進行供膳配膳的過程中，從驗菜、烹煮、供餐等環節，都有學校公職營養師全程監督，現場學校營養師謝宛芳說明驗收流程，像是今天吃蒲瓜肉片就會先看外包裝是否有CAS標章、三章一Q以及是否有臺灣產地的標示，最後再確認效期，拆包裝時也會再次確認標章與包裝是否完整，確認沒問題後才會進行後續處理。
營養師說明，會將所有食材的章Q貼紙，撕下來附註在驗收單上，作為後續存檔與上傳到教育部校園食材登錄平台，讓家長在家裡就可以看得到。至於家長在家要如何看平台呢？營養師說，有兩個方式，第一個是從網頁上打校園食材登錄平台，搜尋碧華國小，點進日期就有當天所有食材的章Q標誌等等，也可以下載校園食材的APP查閱食材來源，讓家長們放心。
教育局表示，明年將不定時辦理稽查，更加碼補助學校監廚時到廠抽查肉品隨機送驗機制，以每月隨機抽驗的方式確認各廠商所用肉品不含萊克多巴胺，倘查有不符規定者，將依契約裁處，期望各界能一同守護孩子們的健康。