端午節即將到來，新北市衛生局抽驗目前市售的粽子、餡料及乾貨，檢驗是否有使用非法添加物，檢驗結果今(9)天公布，除了在新莊區自強街巷口流動攤商販售的1件鹼粽檢驗出硼砂，已函請地檢署偵辦，其餘抽驗食品全數合格。另外衛生局即日起在各區衛生所免費發放可取代硼砂的三偏磷酸鈉，讓民眾可以自行製作健康的鹼粽。
吃粽子的時刻即將到來，但是新北市衛生局在日前隨機抽查95件跟端午節應景的食材，像是菜埔、香菇、蝦米、佐料以及肉類等等，當中只有一件不合格，較以往減少許多，不合格為鹼粽增添硼砂，副局長許朝程說明，硼砂對人體有害，我國早就已明令禁止使用，違者將依食品安全衛生管理法偵查送辦，最高會有7年的刑責甚至併科罰金8千萬。
業者增添硼砂（俗稱：冰西）是為了以增加口感及防止粽葉沾黏，但硼砂會經胃酸作用轉變為硼酸累積人體，引起食慾不振、消化不良，嚴重的話更導致嘔吐、腹瀉、紅斑、昏迷甚至休克。衛生局為了推廣製作健康的鹼粽，即日起免費發放可以取代硼砂的合法食品添加物三偏磷酸鈉，歡迎民眾與業者可以在上班時間向29區衛生所索取。
衛生局也提醒民眾，糯米類食品不要食用過量，尤其是消化不良或習慣性胃食道逆流者更需小心謹慎，避免症狀更加嚴。另外肉粽的熱量偏高，必須要多元飲食，搭配蔬果及運動才能吃的更健康。