動物研究是雙峰國小的校本特色課程，學校特別舉辦了二年級的動物研究發表會，這也是孩子們歷經十週研究後的學習成果分享，像是禹芹同學就說，她喜歡研究，在研究後，她對企鵝有更多的了解，除此之外，也很喜歡同學給自己的回饋，讓她知道自己做得很棒的地方是什麼。禹芹媽媽則說，這個活動很有意義，能夠讓孩子學習從各種不同的角度認識動物，用多元的方式創作動物作品，激發了無限的創意。
動物研究發表會在學校推動已經有16年的歷史，這個課程融合了知識性和文學性的閱讀，孩子在其中練習用結構圖組織分類材料、區辨事實與意見、透過小書、模型或海報的方式呈現自己的研究成果，最後在發表會上分享，並接受現場的提問。孩子在這個課程裡萌發著如何探究的種子，結合孩子的成長經驗，體現自發、互動與共好的精神。
雅青老師表示孩子在創作動物作品時，興致高昂、全心投入；在同學材料不足或是創作陷入瓶頸時，會適時提供想法或是材料。因此，他們的作品不僅媒材多元，還充滿許多巧思與創意。
活動結束後家長問：「老師，我們自己在協助孩子時就覺得很累了，你們一定更累吧？」聽到這個問題，耿賢老師表示，其實很感謝家長們的同理與支持。這長達十週的課程雖然辛苦，但能看到孩子從中逐漸發展學習的自主性與獨立性，是身為老師最開心的事。琬嵐老師則說，帶著小孩們從無到有，邊玩邊做，堆疊出每個人心中最好的作品，是一種享受。