國立佳冬高農舉辦108學年度技藝教育實技班成果展--禾樂窯vs行動窯,展現學生的實習成果。
佳冬高食品加工科主任梁麗卿表示,佳冬高農原本就已在學校設有兩座磚窯,除了訓練學生烤披蕯、歐式麵包等相關技巧外,另外也和學校的其他相關科系如農經科、園藝科及畜保科跨領域合作,由他們提供蔬菜、肉類等相關食材,作為加工科學生開發新產品食材,。
梁主任表示,這次會和在地農會合作,最主要是希望藉由雙方使用工具磚窯和行動窯的不同,比較製作出來成品的差異外,同時也希望讓同學和業界連結,讓有意從事相關行業的同學,就可以三五好友一同投資行動窯烤車,早日實現學生創業的夢想。,