今(8)天立冬，臺北榮民總醫院臺東分院傳統醫學科中醫師顏慶仁，特地針對民眾舉辦中醫食補講座，教導民眾如何在立冬這一天進行食補，讓身體能更強壯的抵禦冬天低溫並預防疾病。
顏慶仁表示，「立冬」在24節氣中是代表冬季的起頭，中醫學認為，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟲獸蟄伏，萬物活動趨向休止的象徵，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發預作準備。
顏慶仁指出，在臺灣，「立冬」有補冬的習慣，俗諺說：「立冬補冬，補嘴空」。在「立冬」這一天民眾可以選擇吃黑色的食材或藥材以補腎，搭配人參、黨蔘或黃耆等食材以補氣；若想補血的話，則可以挑選紅色的食材如：紅棗、當歸跟白芍等進補。
搭配顏慶仁風趣的說明，現場民眾都非常專心聆聽並做筆記，活動後，醫院也準備了藥膳鍋、養生糙米飯及養生茶讓現場民眾品嘗，讓民眾不僅瞭解到補身的概念，也能享用美味的食物。