大葉大學食品暨應用生物科技學系，簡稱食生系，獲教育部「潔能系統整合與應用人才培育計畫」補助，由食生系副教授吳建一帶領研究生，用綠藻及廢水研發出「微生物燃料電池」，處理廢水的同時還可以發電，將綠能科技與清潔能源結合，達到環境永續的目標。
大葉大學生技中心兼育成中心主任吳建一表示，這次與研究生研發的綠藻電精靈微生物燃料電池是一種生物電的化學裝置，利用微生物在厭氧作用中，將廢水中有機物的化學能轉變成電能。這項發明一方面可以處理廢水與發電，另一方面，藻類在培養後還能收集並精煉成生質柴油，相關技術未來可應用在大型廢水廠及公園大面積的湖泊底泥。
食生系吳建一老師也指出，隨著天然資源日益減少與環境永續意識抬頭，綠色能源的研發及應用是全球趨勢，不只追求能源的再利用，更要無汙染的綠色能源，因此，教育部鼓勵大專校院投入相關研發，並培育綠能科技人才。此外，吳建一老師也帶領學生走出校園，到逢甲大學「生質能魔法園區」展出微生物燃料電池的成果，推廣科學及能源教育，讓更多人認識綠色能源。