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健康

慶元宵呷湯圓 享受美味不忘健康

2019-02-19 發佈 劉文珍 臺中
慶元宵 衛生局籲湯圓減糖配天然食材

慶元宵 衛生局籲湯圓減糖配天然食材

 

歡慶元宵節,但是臺中市衛生局提醒,4顆包餡湯圓就等於1碗飯熱量,應景吃元宵,選擇熱量低、糖與油含量較少的元宵;烹煮時可添加新鮮水果、紅棗、桂圓、枸杞等天然食材提升甜味,減少糖量,在享受美味時也能留意健康。

臺中市衛生局指出,一般常見市售包餡湯圓,含糖量與含油量高,4顆包餡湯圓就等於1碗飯熱量,若吃2顆包餡湯圓,正餐飯量就要減少半碗,避免攝取熱量過多。此外,湯圓與元宵主要成份大多是糯米粉,黏性較高不易消化,腸胃道消化功能不佳或有吞嚥問題民眾,須細嚼慢嚥及酌量攝取,以減少腸胃不適與食道阻塞問題。

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