行政院農業委員會農糧署北區分署表示，時節由秋轉冬，正值苗栗芋頭產季，也是享受綿綿香芋的時刻，農委會推薦民眾選購優質的苗栗芋頭!
苗栗縣芋頭栽培面積達628公頃，占全臺四分之一；其中栽培面積88%集中在公館鄉及銅鑼鄉。透過公館、銅鑼農會輔導產地農民從生產、田間管理到行銷，提升栽培技術、符合安全生產，並取得四章一Q標章驗證，以建構直銷平台方式加強供貨單位自主送驗，進行全面農藥殘留檢驗，全數合格才進行包裝，為大家嚴格把關，給消費者最安心、最健康的芋頭享用。
農糧署北區分署說明，芋頭富含蛋白質、維生素A、B1、B2、C、礦物質、皂素等，營養豐富，又具有高纖的特性，老少咸宜，非常適合民眾食用；再加上公館鄉及銅鑼鄉灌溉水富含石灰質，所生產之檳榔心芋頭質地細緻且粉質高、香氣濃郁(芋頭心帶有紫色花紋，是芋頭的上品)，適合製成甜品或烹煮成各式佳餚。