高雄餐旅大學師資培育中心辦理「史懷哲計畫」，今年首度與臺東高商合作，今(9)日起至7月20日，由師培生為東商弱勢學子免費課業輔導，規劃一系列扎實有趣的課程，盼能豐富偏鄉學子的暑期生活，也讓師培生獲得教學經驗。
在高餐大師培中心主任蘇雅慧帶領下，16位師培生蓄勢待發，要陪伴41位東商學生渡過為期兩週精采的課輔生活，提供豐富有趣且符合學生需要的課程，包括導覽解說、國際禮儀、團康實務、國文、英文、數學等。
蘇雅慧說，透過計畫，讓師培生發揮史懷哲的精神，深入偏鄉服務，同時也實際感受教學現場的需求，了解不同地區、不同領域學生的特質，在師生共學的過程中彼此成長。
高餐大學生呂幸安表示，期盼在與學生實際接觸後，能夠激發出創新思考，創造出不一樣的教學方式，也希望在兩週的課程中，帶給東商學生意想不到的收穫。
首次將史懷哲計畫帶進臺東高商，一開放報名隨即額滿，東商校長劉玲慧說，「既然要服務偏鄉，就應該要來臺東」，她也鼓勵學生不要一放暑假就急著打工，應該利用這段時間，把學習較差的部分補起來，也感謝高餐大師培中心到臺東，幫助弱勢學子精進知識與實務能力。