金門縣烈嶼國中特色課程「三岩兩嶼憶咕哩 烽火芋生淬鳳凰」，以介紹烈嶼為主軸，透過三年12門課程，帶領學生深入認識家鄉，課程實施四年來，師生收穫良多，這項內容豐富、集全校教師之力所規劃的課程，挑戰今年的教學卓越獎。
離島中的離島烈嶼鄉又稱小金門，是金門縣5鄉鎮中，唯一的離島鄉鎮，與大金門間靠渡輪接駁；當地擁有豐富的地理景觀，名勝古蹟林立，包括豐富史蹟的八二三紀念碑、戰史館、八達樓子、將軍堡，遠近馳名的烈女廟，更有蜿蜒的濱海大道，白色晶瑩沙灘，嶙峋壯闊的海岸，主要的特產有香酥芋頭、竹葉貢糖、各類海鮮等，樸實農村景色，傳統的閩南聚落，展現離島獨有的魅力。
烈嶼國中為了讓學生瞭解自己的故鄉，傾全校教師之力，規畫認識烈嶼的特色課程，取名「三岩兩嶼憶咕哩 烽火芋生淬鳳凰」。校長黃明森表示，三岩指小金門特有的玄武岩、花崗岩及貓公石，兩嶼是大小金門和烈嶼，豐富地質風貌，深具觀察教育價值；咕哩是苦力的諧音，南洋語「咕哩」指遠離家鄉以當苦力維生奮鬥起家的華僑，現今在汶萊最大的華人幫，就是來自烈嶼的「小金門幫」；烽火芋生淬鳳凰，指烈嶼在戰火中餘生，種出綿香的芋頭，住家屋頂上避邪的風雞，如神鳥般守護家園，也期許學生經過學校教育後，飛上枝頭當鳳凰。
整個課程經過四年不斷地滾動修正成12門課程，而且一半以上是戶外課程，希望引發學生興趣。教務主任周華玲表示，透過課程老師們很驚訝，學生身在烈嶼卻對故鄉一點都不熟，也不知文化珍貴之處，經過學習學生發現自己的家鄉真的很特別。例如有個單元結合童軍測量、數學，介紹烈嶼家戶的風雞，讓學生去量風雞大小，這個任務不太容易，因為有的風雞在屋頂上，不好量，有的在屋簷，大小不一，還有被颱風吹落，掉到草叢裡的風雞，學生對這個課程非常有興趣。
學校四分之一以上的學生，來自新住民家庭，烈嶼工作機會少，家長到外地工作，隔代教養情況普遍，學校承接許多家庭責任。目前學校住宿老師多，大家對學生都相當的關心。
烈嶼國中八年級的吳玟葳同學和多數同學一樣，都喜歡學校老師的親切關懷，吳同學常透過繪畫抒發情感，家就住在烈嶼鄉名勝秀才厝附近，當學校課程介紹到秀才厝時，對先人事蹟多些敬仰，與有榮焉。
「三岩兩嶼憶咕哩 烽火芋生淬鳳凰」課程，三年下來真的讓學生見識小金門的獨特魅力，一股對家鄉認同的濃郁情感油然而生，這項匯聚對家鄉情感的課程，送件角逐今年的教學卓越獎。