響應「新北科學日」，今(1)日教育局把市府大禮堂打造成大型「新北科學實驗室」，讓600名國中、高中生一同來玩「『糖』奇『科』得」實驗，由兩種不同試液來看糖的濃度，並遠端視訊讓22間學校同步轉播，實驗精神向外遠傳！
今天的實驗分為國中組的「本氏液含糖量測試」實驗及高中組的「過錳酸鉀含糖量測試」實驗，淡江大學研究發展處研發長王伯昌表示將實驗分成兩個類型是因為國中、高中要學習的程度不同，國中的生物課有教到「本氏液」，這次實驗主要讓國中生看到顏色轉變，而高中用「過錳酸鉀」不僅可以看到變色的過程，也由於過錳酸鉀加入還原糖的脫色反應，由轉變的秒數來測量糖的濃度。
淡江大學科學教育中心總務組長林右燐指出，這次課程規劃也將「稀釋」的觀念帶入，稀釋的概念是在實驗中最基本也最重要的步驟，但國中的課程較少實際動手，讓他們動手稀釋實驗用的飲料，看到糖分下降，反映出來的顏色也會有不同的深淺。
來自土城國中二年級的劉雅甄說，雖然也學校也有做過一樣的實驗，但大家一起實驗的感覺很不一樣，今天也實際稀釋飲料，比起課程上紙上談兵算數，覺得可以動手做對記憶力更能加深，在經過今天的實驗更加喜歡動手實作，觀察實驗結果，真的很有趣！