為宣導學生健康飲食，減少喝含糖飲料的觀念，教育部委託財團法人董氏基金會製作教學資源參考手冊，內容包含:減少喝含糖飲料的方法、多喝白開水好處，另外也有相關教案、教學簡報，希望能協助大專校院推動減糖飲的健康飲食教育。
天氣炎熱，來杯清涼的飲料是很多人消暑的選擇，不過，您知道一杯含糖飲料會對身體造成甚麼負擔嗎? 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，過多糖及含糖飲料的攝取，可能會讓身體免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病，為宣導減少含糖飲料、多喝白開水的觀念，教育部委託董氏基金會製作「大專校院推動減少攝取含糖飲料教學資源參考手冊」，教育部綜合規劃司科長林雅幸說，希望讓大專學生知道，以白開水取代含糖飲料的好處，像是:可以控制體重、皮膚健康、省錢、頭腦更靈光等。
教學參考手冊也教導，減少含糖飲料的方法，像是:可以選擇小杯容量，或與朋友分享，選擇無糖、微糖或最單純的口味，避免加配料；少選果漿或乳酸調味的酸味飲料，如綠茶多多、金桔檸檬茶等；以鮮奶茶取代奶精製作的奶茶；從每天喝1杯，變成每天只喝半杯或3天喝1杯；填寫減糖飲日誌或喝水日誌；不在家裡或宿舍囤積飲料；以白開水、鮮乳、原味保久乳、無糖優酪乳、無糖豆漿、草本茶(洛神花茶、薰衣草茶等)、風味茶(紅棗、桂圓、決明子等製成之無糖且無咖啡因茶飲)，取代含糖飲料，每天喝白開水1千500到2千毫升，要多次喝、慢慢喝、小口喝，最好能隨時補充水分，不等口渴時再喝水，參考手冊內容可利用「教育部學校衛生資訊網」的「資料下載」專區(http://cpd.moe.gov.tw/article.php?pltid=51)查詢。